Negara Penghasil Kopi Terbaik Dunia: Vietnam Produsen Terbesar Kopi Robusta Dunia

04 August 2023
  • Bagikan :
Resep-Kopi-Hitam

Jenis – Jenis Kopi

Terdapat banyak jenis kopi yang berasal dari berbagai wilayah di dunia, masing-masing memiliki karakteristik rasa dan aroma yang khas. Berikut adalah beberapa jenis kopi yang dikenal secara internasional:

1. Kopi Arabika (Arabica): Salah satu varietas kopi paling populer, dikenal dengan cita rasa halus, asam lembut, dan aroma kompleks. Arabika tumbuh di berbagai wilayah, termasuk Ethiopia, Kolombia, Kenya, dan Brasil.

2. Kopi Robusta (Coffea canephora): Varietas ini memiliki lebih banyak kafein dan biasanya memiliki rasa lebih kuat serta tekstur lebih kental. Robusta sering digunakan dalam kopi espresso dan campuran kopi.

3. Kopi Liberika: Varietas yang kurang umum, memiliki biji yang lebih besar dan bisa menghasilkan berbagai profil rasa, termasuk yang mirip dengan Arabika dan Robusta.

4. Kopi Excelsa (Liberica varietas Excelsa):  Khas dari Filipina, kopi Excelsa menawarkan profil rasa yang unik dengan sentuhan buah-buahan dan rempah-rempah.

5. Kopi Kopi Luwak: Terkenal karena proses produksinya yang unik, di mana biji kopi dimakan oleh musang luwak dan kemudian diambil dari kotorannya. Proses ini menghasilkan rasa yang halus dan lembut.

6. Kopi Blue Mountain: Ditanam di Pegunungan Blue Mountain di Jamaika, varietas ini menawarkan rasa ringan, asam seimbang, dan aroma yang khas.

7. Kopi Kona: Dikembangkan di Hawaii, Kona memiliki rasa lembut dengan sentuhan buah-buahan dan bunga.

8. Kopi Mocha: Asalnya dari Yaman, kopi ini memiliki rasa yang kaya dengan sentuhan cokelat dan buah-buahan.

9. Kopi Geisha: Asalnya dari Ethiopia, kopi Geisha dikenal karena aroma yang kuat, rasa yang lembut, dan citarasa buah-buahan yang kompleks.

10. Kopi Sumatra: Ditanam di Pulau Sumatra, Indonesia, kopi ini memiliki rasa khas dengan tubuh yang tebal dan aroma kuat.

11. Kopi Ethiopian Yirgacheffe: Berasal dari wilayah Yirgacheffe di Ethiopia, kopi ini memiliki citarasa bunga dan buah-buahan yang tajam.

12. Kopi Bourbon:  Varietas ini memiliki rasa yang lembut, asam seimbang, dan seringkali mencatatkan sentuhan manis dan buah-buahan.

13. Kopi Pacamara: Varietas hibrida yang menggabungkan karakteristik Arabika dan Robusta, menciptakan rasa yang kompleks dan unik.

14. Kopi Typica: Salah satu varietas kopi tertua, Typica memiliki beragam varian rasa tergantung pada daerah tumbuhnya.

15. Kopi Catuai: Varietas kecil yang sering tumbuh di daerah pegunungan, dengan berbagai profil rasa yang mungkin.

 

Beberapa negara utama yang menjadi pengekspor kopi di dunia adalah:

1. Brasil: Brasil adalah salah satu produsen kopi terbesar di dunia, terutama kopi Arabika. Negara ini memiliki peran penting dalam pasar kopi global.  Meskipun Indonesia juga menghasilkan kopi Robusta, impor kopi dari Brasil mungkin terjadi untuk memenuhi permintaan akan varietas ini.

2.  Vietnam: Vietnam dikenal karena produksi kopi Robusta yang besar. Negara ini telah menjadi salah satu eksportir kopi terkemuka. Indonesia impor kopi Robusta dari Vietnam, karena Vietnam adalah salah satu produsen terbesar kopi Robusta di dunia.

3.  Kolombia:  Kolombia terkenal karena kopi Arabika berkualitas tinggi dan memiliki pangsa pasar yang signifikan di pasar kopi internasional.

4. Honduras: Honduras juga merupakan salah satu produsen kopi Arabika terkemuka dan telah mengalami pertumbuhan dalam produksi dan ekspor kopi.

5. Peru: Peru memiliki produksi kopi yang semakin penting dan menjadi salah satu negara eksportir kopi terkemuka.

6. Ethiopia: Ethiopia dianggap sebagai asal usul kopi dan masih merupakan produsen kopi Arabika berkualitas tinggi yang signifikan.

7. India: India memiliki produksi kopi yang cukup besar, terutama di daerah seperti Karnataka. India juga dikenal dengan kopi Robusta dan Arabika.

8. Guatemala: Guatemala menghasilkan kopi Arabika berkualitas tinggi dan merupakan salah satu eksportir penting di Amerika Tengah.

9. Mexico: Mexico juga menghasilkan kopi Arabika dan Robusta, dan memiliki peran dalam pasar kopi dunia.

10. Uganda: Uganda adalah produsen kopi Robusta terbesar di Afrika dan menjadi salah satu kontributor utama dalam ekspor kopi.


  • Bagikan :

Media Release

Artikel Terbaru